卷三 游学天下 第230章 巡视渔场（2 / 2）

吴咏粗略估算一下，虽然现在由于技术的原因，使用的都是搭载四五人的小渔船，但一船也能拉上千斤的渔获。

因此，他们出海一次，便能收获数万斤的渔获，一天下来怎么也有十万斤。

什么，你说不一定每次都满载而归？开玩笑，你当这时是后世啊，这舟山渔场可是从来未开发过。

至于鱼够不够捞，这个也完全不用担心。要知道，后世舟山渔场在疯狂捕捞的情况下，每年还能收获数十亿斤甚至上百亿斤的渔获呢。

这会儿，这些天然渔场里的渔获基本上就没人动过，一年捞个几百万斤，简直就是毛毛雨。

说实话，最初的时候，鲜于策心里也没底。连渔船都是租借别人的，等他真正见识到渔船的鱼群后，立刻拍板买下数艘渔船。

这不，不到一年时间，他们就发展了数十艘渔船，就这还不够用！他打算明年至少要将渔船的数量翻倍。

接下来，两人又带吴咏去参观了晒盐池。先前说过，东汉的盐铁政策是官营和私营结合。

由于盐铁开放，盐价已不象西汉那样统一控制，而为市场供需所调节。

但即使如此，老百姓吃一点盐巴都成了一笔巨大的开支，很多老百姓炒菜时都要数着盐巴一粒粒下锅的。

当然如此昂贵的价格，也和此时的落后生产工艺有关，时下基本用的是煮盐的方式。

这种制盐方法不仅要耗费大量的木柴，铁锅的损耗也很大，一般几次下来铁锅就要报废了，大多数人家是舍不得用家里仅有的铁锅去干这种事的。

并且一锅海水煮干了才能获得可怜巴巴的几粒盐巴，效率非常差。据说春秋时代煮海为盐的齐国，把临淄附近的树林几乎砍伐殆尽了。

而发明成熟与宋明之际的晒盐法，却充分利用了盐分的高浓度析出，可以轻松的生产出大量的海盐，省却了大量的燃料和熬煮的人力。

舟山这地方，降水量较少、蒸发量较大，海水盐度较大，且水质较好，俨然就是一个天然的盐场。

所以吴咏完全有信心，不仅能做出盐，还能做出上等好盐！是那种颜色雪白，晶体颗粒细小，具有纯正鲜咸味的上等好盐，这种盐除了没加碘以外，和后世居民们吃的盐已经毫无二致。

这和时下百姓吃的那种颜色黄不拉几，味道又苦又涩的盐巴相比，一个天上一个地下。

并且最关键的是，先进工艺做出来的先进海盐，成本还极其低廉，甚至能低到忽略不计的程度，能让老百姓完全吃得起！

不过吴咏并不打算这样做，因为极有可能会遭来朝廷和其他世家大族的围攻。

他只打算制作出‘雪花盐’供给权贵世家。至于普通百姓，他打算卖咸鱼干。

毕竟盐的作用可不仅仅是吃，在古代还是最佳的保存食物的手段。各种的腌肉、咸鱼等等都依赖大量且廉价的食盐，特别是舟山岛，如今有了大量成本低廉的食盐，在丰渔时节的渔获都可以贮存起来，作为储备的口粮。

至于高盐量摄入导致的心脑血管疾病，算了吧，吃咸鱼吃出来这些病，在此时通通属于富贵病，普通百姓就是想得也没办法得。

当然这样做的好处，就是他完美避开了与朝廷和世家大族的冲突！你说我在销售私盐，扰乱市场？

吴咏会拎起一条咸鱼干来让对方看看清楚！上面哪有盐！当然认真说起来，这有狡辩的嫌疑，或者说有打擦边球的嫌疑。

但是吴咏以为，只要对百姓、对国家、对整个民族有益，狡辩一回又有何妨呢？

所以吴咏有信心制作出咸鱼干，推广咸鱼干，并一定会取得成功的！当然就制作咸鱼干来说，需要两种原料，鱼和盐巴。

但这在舟山岛都不是问题，就地取材即可。

“走走走！咱们一起去看看咸鱼干的制作！”吴咏一声吩咐，于是一行人又来到岛上的一片平坦宽敞场地中。

现场这会都有一二百号人，每个人都是十分忙碌。左边区域放置了大量新鲜渔获，也是人最多的区域，大家坐在小板凳上，杀鱼的杀鱼，刮鱼鳞的刮鱼鳞，说话的功夫都没有。

右边区域，放置了一排排的大缸，不断有杀好的鲜鱼被放入缸中。不远处还有一桩桩木头搭制的架子，上面正晾晒着已经腌制好的咸鱼。

吴咏看着这一切，心中也是十分欣慰。有些事情，他既然来了这个世界，就必须要做。

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