第8章 吃凉皮吗（2 / 2）

然后回家就开始和面，洗面，沉淀后倒出去上面的一层清水。然后就是开始蒸凉皮了。

虽说严小五是第一次实践做凉皮，可自己在东宫的三年，一个人的时候，他就假想自己在做凉皮、拌凉皮、吃凉皮。就像过家家一样。

小孩子嘛，想象对于孤独的严小五来说，是一剂治愈心灵的良药。

张祖本一边熬粥一边看着严小五捣鼓。对于“洗面”这事，他还是头一次听说。

直到严小五蒸出一张一张的面皮之后，张祖本觉得严小五简直就是上天派来陪伴他的仙哥儿。“你是怎么知道做凉皮这种东西的？”

严小五顽皮地眨眨眼睛，对张祖本开玩笑道：“梦里梦到的，其实是第一次做，面皮薄厚都不一样，下次会做得更好。”

梦境中得来的啊！听严小五这么一说，张祖本更加坚信他是个小仙哥儿了。

严小五还把洗剩的面，也就是面筋，上笼屉蒸了，他告诉张祖本，这就是面筋，是搭配凉皮的灵魂。

现在的天气还不冷，晚上，严小五用芝麻酱、盐、糖、醋和姜蒜汁拌了两碗凉皮，俩人就坐在粥铺门口津津有味地吸溜着亮皮。

吃粥的几个人看着他俩吃的那么带劲，就问卖不卖。

卖！当然卖了！严小五做凉皮之前就想好了，这凉皮成本低，做个小本买卖，应该会赚钱。

记得电视里不是采访过一个人，他就是靠着卖凉皮，赚了一套房子的钱，还娶妻结婚生子了嘛。

唉，想不到自己堂堂一国太子，未来的储君，竟然到了要靠卖小吃挣路费的地步。

酒香也怕巷子深啊，一碗凉皮就先定价十文。先打开销路了再说。当严小五把凉皮端上桌后，仿佛给那几个常来吃粥的食客打开了新世界的大门。

凉爽、丝滑的凉皮，配上芝麻酱、麻油、糖和醋。香中有丝丝酸甜，酸、甜、咸、香的比例刚刚好！再加上吸饱了汁水的面筋，那真是别有一番滋味！

本来还嫌十文钱有点贵的几个食客，抱着试一试的心态，在吃完一碗凉皮之后，心甘情愿地放了十文钱在饭桌上。走之前，还留下一句“老板，明天还来啊！”

有了这句“明天还来”的话，严小五和张祖本干劲儿十足，一下子备了二十碗凉皮的量，结果，不到一炷香的时间就卖光了。

来晚了的几个人有些懊恼，只好要了几碗粥垫了垫走了。毕竟咸肉粥也挺好吃。

因为有了先一天的经验，第二天，凉皮准备了五十碗的量，从中午就开始卖了。结果刚一到晚上，凉皮卖光了，粥也卖完了。

张祖本拎着沉甸甸的钱袋子，乐得合不拢嘴。“小五啊，今晚连剩粥都没有了，这两天累了吧？今晚我们下馆子去。”

张祖本带严小五去吃了羊肉汤面，吃完了，又去逛了一圈街，张祖本给严小五买了两串糖葫芦。因为天色已晚，有些店铺都打烊了。

张祖本对吃着糖葫芦的严小五说道，“改天我带你去买几件新衣服和鞋子，天快凉了，该给你添新衣裳了。”

听了张祖本的简单朴素的几句话，严小五又感到心头一热。糖葫芦、新衣服，这对于三年无人问津，一到冬天差点熬不过去的严小五来说，这样朴实无华的生活，让严小五竟有许多的不舍。