第十六章 饼烤坏了（1 / 2）

烤酥饼比月饼难，不过有了前几次的经验，唐小贝信心满满，一下子烤了八个。酥饼快熟时，猪油和咸蛋黄的香气飘满了整个院子。

唐小贝一边看着炉子一边继续包饼，等她再抬头时，蛋黄酥全都裂开，豆馅顺着裂缝全都流了出来。

完了。

在一旁围观的伙计们倒没这么想，他们互相看了一眼。咽着口水开心地说：“唐姑娘，反正是烤坏了，就给我们吃吧。”

唐小贝正有些沮丧，被他们一句话又逗笑了，“拿去吧，小心烫着。”

伙计们三两下就把一炉酥饼分了，唐小贝回过神来，从拿的最多的余大手上抢回来一个。

大家一哄而散，各自寻了地方去吃饼。

唐小贝把抢回来的饼切成四份，递给周娘子和芸娘，雷左恰好进来，也分了一小块。

一口咬下去，层层酥皮不断地碰撞着唇齿，油脂香气带来的满足感弥漫开来。最妙的是穿过细滑甜香的红豆沙时，却意外的遇上了咸蛋黄。

微微流油的蛋黄松软咸香，又有着特殊的香气，在口中久久挥之不去。

“我还想吃一个。”雷左意犹未尽。

周娘子赶忙接话：“雷老板稍坐一会，刚才唐姑娘和芸娘在试炉子，只烤了这一个。”

雷左在院中坐下，等着下一炉点心。周娘子走到芸娘身边悄悄地说：“芸丫头，去给雷老板沏壶茶。”

这次不敢大意，一次只烤两个，雷左就坐在旁边，烤几个他吃几个。

吃到红葱酥绿豆酥时，他从椅子上跳了起来，把院子里另外三个人都惊了一下。

“唐姑娘，这个真好吃，这个葱香味吃起来特别爽口。”

这就是用刚才周娘子炸的洋葱做的，红葱酥拌到绿豆馅中，再包上咸蛋黄。唐小贝也喜欢这道点心。

好吃就行。

唐小贝拍拍胸口，这一惊一乍的还以为发生了什么事。

吃饱喝足。雷左站起来伸了个懒腰说：“唐姑娘，你再烤几个，我带回去给公子。”

“雷大哥，你跟白公子说，这酥饼两个时辰之内吃完，放久了可就不酥脆了。”

“嗯，放不到两个时辰。”

雷左心满意足地走了。唐小贝和芸娘接着试烤炉。

一次烤十个八个可不行，根本来不及卖。这次烤了五十个，大家都屏气凝神，芸娘大气不敢喘，唐小贝盯着炉子里的饼，一双大眼睛一眨也不眨。

伙计们在门口巴望着，周娘子把他们赶到前店去了。半炷香的时间，饼终于出炉了。

“唐姑娘，烤得怎么样？”芸娘坐在灶膛前探出脑袋。

“成了成了！你们快来看。”

五十个饼一起烤，那香气飘满了整个院子，唐小贝都禁不住咽了几下口水。

院子的墙头上不时探出几个小脑袋，这是街坊的几个小孩在巷子里玩耍，闻着香气寻来，一脸期待地望着院内。

还有院墙下面偷摸听墙角的霍阳，馋的他抓心挠肝的！

唐小贝一露头，他就赶紧躲了起来。

不能让媳妇知道自己在呢！

唐小贝先拿了几个酥饼给周娘子和芸娘，自己也拿了三个，说：“这些酥饼放到明天就不好吃了，咱们送一些给街坊吧。”

有个孩子大着胆子问：“周娘子，你们在做什么好吃的？”

“先给这几个娃娃，都在这里扒半天了。”周娘子笑道。

院门一开，一众小孩涌了进来，眼睛都在兴奋地闪光。周娘子一边发饼，一边说：“还不快谢谢唐姑娘。”

这时大宝醒了，他和小花今天起得太早，又走了那么远的路。这一觉睡得沉沉的，刚才闻到饼香才醒。