第八章 进步难（1 / 1）

晚上十一点半，高典准备把手里这点烤面筋卖完就收摊回家。 面粉还有，可是水没了。 他的三轮车是电三轮，承重能力有限，不可能驮太多的水，而且还有面粉、炭火、调料、烤架等等东西。 这两天，高典心里产生一个想法。 要不直接租一个门面来卖烤面筋，有门面的话，自己就不会因为水不够而困扰，同时很多事也要方便许多。 他现在属于是流动商贩，有时候城管不让你摆摊，也只能乖乖收好摊子离开。 可是有门面就不一样，只要你不想关，随时可以开着。 有了门面之后，就可以请人，然后做大做强。 后面这些是高典的臆想。 不过这事他迟迟没有下定决心。 租门面却是要方便很多，甚至可以直接在门面里准备一张床，平时睡觉就睡在店里，这样一来还省的每个月的房租。 可问题是，一旦有了门面，成本就会上升很多。 门面的租金、水电气以及其他的各种各样费用加起来，有可能比现在赚的还少许多。 别看高典现在只是一辆三轮车，但是他成本低啊，每天赚的钱还真不少。 心里正想着事呢，何芸走了过来。 “老板，五串烤面筋。” 说着，她用手机支付了十块钱。 何芸的动作太快，让高典没时间说话，等到钱都到账了，高典才说到：“这个……不好意思啊，现在涨价了，卖三块钱一串，这里写着。” 说着，高典指了指自己的牌子。 何芸一愣，看了眼牌子说到：“不好意思啊，我没看到。” 说着，又转了五块钱。 高典笑道：“没事没事，五串是吧，你等会儿，我给你烤。” 何芸点了点头。 高典一边烤着面筋，何芸在一旁等待着，觉着有些无聊，便主动搭话。 “老板，你这都是手工制作的？”何芸问到。 “对啊，我都是现场制作现场卖，不过你来迟了点，我今天的已经做完了。”高典说到。 何芸点了点头道：“怪不得。这些天一直加班到十二点，也就今天下班的早点。” “你们公司这么辛苦？”高典问到。 “嗯～其实平时还好啦，只是现在有个项目，客户急着要，我们也只能加班加点做出来。”何芸说。 “那还是挺辛苦的。”高典说到。 “嗯。” 何芸应了声。 “哎好了，你的烤面筋。” 高典把手里烤好的面筋递过去。 “谢谢。” 何芸接了过来，或许是有些饿了，她轻轻咬了一口，嚼了嚼之后，何芸眼睛一亮说到：“老板，你这面筋做的挺好吃的嘛。” 高典笑道：“是吗？那就好。” 何芸也跟着笑了笑，转身离去。 “慢走啊！” 高典在背后说了句。 等何芸离开之后，继续等待着，不一会儿他剩下的面筋也都卖了出去。 面筋卖完，高典骑着三轮车回去。 回到家里，高典按照之前的习惯，拿出一份面粉开始制作烤面筋。 有了白天的经验，晚上他再跟着网上学习，进步还是很明显的。 面筋制作出来，他眼里浮现评价。 “揉面手法欠缺，面粉与水比例不佳，普普通通的面筋。” 这份评价也算不错，可是高典却没有太过开心。 因为昨天也是这个评价，也就是说今天一天没有任何进步。 其实高典想当然了，手艺的进步哪儿有这么快？ 一开始从不会到会一点，进步肯定是比较明显的，几乎是一天一个样。可是越到后面，进步是越慢的。有些人手艺到了瓶颈，可能一辈子也不会再有进步。 高典不知道这些，他只觉得前几天都有进步，偏偏今天没有进步。 他打算再好好学习一下，看看是不是自己哪里做错了。 ………… 话分两头。 何芸转乘公交车回家，她租的地方也是一个老小区，不过相比于高典租的那种老小区就要好得多。 不仅环境好得多，房子里也是装修好的，基本的家用电器和家具是有的，自然价格要贵一些。 不过对于何芸来说也不是什么多大的负担，她并非一个人住，而是和自己的朋友一起合租的。 两人分担下来，和高典一个人住付的房租差不多。 她手里拿着烤好的面筋，本来五串只剩下两串了。 其余的三串都被她在路上吃了。 一个女孩子，在外面总是比较在意自己的形象，即便是现在很晚，也是一样的。她吃也只是小口小口的吃，不会吃的太快。 “小芸？” 何芸听到有人叫自己，不由转过头一看，惊讶道：“魏大爷！是您啊。” 魏连章笑道：“你今天这么晚才下班？” “嗯，这几天比较忙，下班都比较迟。”何芸点头道。 “女孩子要注意身体，这身体才是革命的本钱，等你到了我这个岁数就知道身体健康多重要了。”魏连章说到。 “我知道，可是没办法呀。不说这个，魏大爷您今天这么迟还在外面？”何芸问到。 她和这位魏大爷挺熟悉的，在何芸感觉中，这位魏大爷是个好人。不过这位平时休息挺早，起来的也挺早。 今儿这么晚了，还在外面，着实让何芸有些惊讶。 “今天去办了点事，所以才这么晚回来。”魏连章解释了一句。 “这样啊。”何芸点点头。 忽然，魏连章看到何芸手上拿着的东西，不由说道：“这是烤面筋？” “嗯对，大爷您要不尝一根？这烤面筋挺好吃的。”何芸说到。 魏连章不可察觉的皱了皱眉头，劝戒了一句：“小芸啊，外面的烤面筋还是少吃一些，有很多制作烤面的作坊都有卫生问题。” 何芸说到：“魏大爷，您老就多虑了，这份烤面筋是人家现做现卖的。” “现做现卖？” 魏连章不由愣了一下。 “烤面筋现做现卖？”魏连章又问了句。 “对啊。”何芸点了点头。 魏连章哑然失笑，这面筋制作起来很费时间，居然有人现做现卖……还真是挺有意思的。 “你自己注意就好，那我先回去了。”魏连章说到。 “好的，再见魏大爷。”何芸在后面挥了挥手说到。 “再见。”魏连章笑了声，快步回去了。 何芸咬着面筋，这会儿的面筋有些冷了，不太好吃，不过她还是吃了下去。 ……………… 反复观看教学视频之后，高典仍旧没有发现什么错误。没有错误是不可能的，但是他就是发现不了。 自己看自己，难免会忽略很多地方，唯有旁人看的最清楚。 这个时候，高典觉得要是有个师父就好了，至少这些可以请教。 他叹了口气，也不再多想。 或许是自己练习的不够，等后面就好了。 他开始洗漱，等什么都弄好之后，高典盘腿坐在床上开始清点今天的收获。 这几乎是他一天中最高兴的时间，这是他一天辛勤劳动所得。