第109章 笼包（1 / 2）

“姑娘先等等……”

“小笼包和普通包子不同的地方就在于它皮的里面有大量的汤水，所以吃起来务必要小心。”

苏莲衣微愣，有些诧异的看着她：“吃个包子还有吃法？”

“那是当然了。”女子眼中乌黑有神，笑着说完又细心的解释道：“第一，要将小笼包夹入小碟中，第二，在小笼包的侧面先咬开一小口，不要直接就去吃，因为小笼包里面的汤汁比较烫，待汤汁稍微凉了一些，先喝汤，因为小笼包的精髓就在于汤，姑娘尝尝吧。”

听她说完，苏莲衣挑眉，凝视了一下筷子夹着的小笼包，继而在众人的注视下缓缓的张嘴咬了一口，它的皮是薄薄的，里面鲜美的汁水流入口中，浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……

“嗯……的确很好吃，这是如何做的？”

听得苏莲衣的认可，女子喜上眉梢，咧嘴一笑：“用猪肉和鸡汤打馅，再配以十多种的佐料。”

“皮薄筋软，鲜香肉嫩，外形又比普通包子看着玲珑剔透，不错，这个小笼包可以留用。”苏莲衣说完，斜看了一眼段诀，段诀会意点了点头，拿起笔墨，记在了纸上。

“东家，这是小的做得什锦豆腐……”最后一个厨子着急的边为苏莲衣介绍，边为苏莲衣盛进碗中。

苏莲衣抬眸瞧了他一眼，并没有说话，只浅浅的尝了一口。

“此菜的味道倒是鲜美……”

“姑娘好见地，此菜用了许多的配料，有猪蹄肉，香菇，冬笋，白虾……”最后的这位厨子抢了苏莲衣还未说完的话头去。

“我有问你么？”苏莲衣冷冷的出声打断了他的滔滔不绝。

“我……这……”男子有些不知所措的看向段诀，然而段诀并没有理会他：“玉棠小姐，此次菜品和厨子选定的如何？”

“香油鸡和小笼包的这两位吧。”苏莲衣眼眸凝深，看向最后那个厨子：“你的豆腐的确不错，但你的人……不行！”